O mercado brasileiro de Whey Protein cresceu a um CAGR de 8% durante o período de previsão (2020-2025), segundo relatório da Mordor Intelligence. O Brasil, responsável por mais de 58,53% do mercado na América do Sul, foi o principal mercado de proteína de soro de leite na região. A crescente influência ocidental resultou numa procura por alimentos e bebidas com benefícios funcionais na região.
Além disso, a categoria cresce por seus benefícios à saúde. O mercado brasileiro de nutrição esportiva vem se expandindo com produtos à base de proteínas líderes na categoria de nutrição esportiva. Como resultado, os produtos de proteína de soro de leite têm alto potencial de crescimento na América do Sul.
Tendências do mercado de Whey Protein no Brasil
De acordo com o relatório da Mordor, o Brasil manteve sua segunda posição mundial em número de academias nos últimos três anos. Isso mostra que os altos índices de adoção da cultura da academia e a busca pela beleza corporal têm sido um fator preponderante para o crescimento do setor no Brasil.
Em 2015, 3,5% da população brasileira estava cadastrada em academias de ginástica, das quais, mais de 40% das academias são ocupadas por mulheres e pessoas acima de 60 anos.
Com a crescente cultura das academias, a demanda por nutrição e suplementos esportivos aumentou. Nesta fatia, as proteínas ocupam 74% do mercado, devido aos seus benefícios para a saúde no fortalecimento e construção muscular.
A influência das orientações dos treinadores tem um enorme impacto no mercado, pois direcionam os hábitos alimentares excessivos dos clientes. Estima-se que a nutrição esportiva crescerá, em média, 9% ao ano.
O que é o Whey Protein?
O whey protein é uma proteína extraída do soro do leite. É composto pelas proteínas alfa-globulina e betaglobulina. Trata-se de um suplemento de fácil digestão e absorção.
De forma geral, o whey protein possui todos os aminoácidos essenciais que o organismo precisa para construir e reparar tecidos musculares. Portanto, é recomendado e usado por pessoas que desejam ganhar músculos, força e potência muscular.
A composição nutricional pode variar dependendo da marca e do tipo de whey protein utilizado. No entanto, em geral, ele fornece proteínas de alta qualidade e baixas quantidades de gorduras e carboidratos.
Em uma porção de 30g em pó, podem ser encontrados:
- 120 kcal;
- 24g de proteínas;
- 2g de carboidratos;
- 1g de gordura;
- 30 mg de colesterol;
- 50 mg de sódio;
Além disso, o Whey Protein é uma fonte natural de aminoácidos de cadeia ramificada, como leucina, isoleucina e valina. Estes componentes são importantes para a síntese de proteínas musculares e ajudam na recuperação muscular após o exercício.
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